Wine and meat

TIPOVI ZEMLJIŠTA U MLAVSKOM REJONU

Objavljeno: 2017-02-04

24. januara 2016. godine, redovno godišnje savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije na Zlatiboru u hotelu Palisad je bilo delom posvećeno i vinogradarskom sektoru Srbije. U sklopu savetovanja, predstavljeni su rezultati projekta sprovedenog tokom 2016. godine a koji se tiču pedoloških karakteristika zemljišta u mlavskom i niškom vinogradarskom rejonu.

Urađene su i predstavljene pedološke karte vinogradarskih rejona Šumadija, Niš, Tri Morave i Mlava. Na taj način, polako se spaja mozaik vinogradarske Srbije i sve više razumemo podneblja na kojima rađa vinova loza u Srbiji.

Mlavski rejon sa svojim vinogorjima je dobio ličnu kartu kada je u pitanju pedologija. Ustanovili smo da je preovlađujući tip zemljišta u čitavom braničevskom vinogorju kambisol uz prisutne luvisol, regosol i peskovite terene na položaju uz Dunav od Rama do Srebrnog jezera. Dakle, u prošlosti je ovaj prostor najviše oblikovan uticajima erozije i čoveka.

Na savetovanju, vinarije iz Udruženja vinara mlavskog rejona (Virtus, Pruna i Milanov podrum) su predstavile svoja vina i rakije. Nakon što je urađena pedološka analiza čitavog rejona, sledeći korak će biti i izrada elaborata za zaštitu geografskog porekla vina mlavskog rejona uz jasno definisanje karaktera i identiteta ovih vina.

Autori su predstavili priručnik „Uređenje zemljišta pri podizanju vinograda na primeru mlavskog vinogradarskog rejona“ (urednik Jordana Ninkov sa timom autora) koji će biti od velike pomoći svima koji se ovog trenutka odlučuju da podignu nove zasade vinograda . Okvirni prikaz procene investicije u vinograd sa troškovima raspoređenim po godinama, način uzorkovanja zemljišta, značaj klimatskih i zemljišnih elemenata za određivanje potencijala vinograda su samo neke od tema obrađenih u ovoj publikaciji. Priručnik je pisan razumljivim jezikom kako bi ga i šira publika razumela i mogla da primeni u praksi, što je bio i cilj autora.

Prezentaciji projekta su prisustvovali i članovi projektnog tima: dr Jordana Ninkov, dipl. Inž. master Darko Jakšić iz Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, dr Jovica Vasin, dr Jelena Marinković, dr Marko Malićanin i drugi.